book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Welkom in de wereld van de biscuiterie!

Christophe Felder

39,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Verzameling patisserierecepten voor zoete en hartige baksels, met nadruk op cakes, koekjes, taart en amuses. De inhoud is geordend naar gebruiksmomenten en gelegenheden, zoals bij thee of koffie, om mee te nemen, voor feestelijke momenten en met kerst. Daarnaast komen regionale specialiteiten aan bod, waaronder Catalaanse rousquilles, Bretonse boterbiscuits en cantucci di Prato. De centrale focus ligt op patisserie en het bereiden van gebak in de stijl van professionele patissiers.

Meer info

Uitgever Veltman Uitgevers B.V.
Release 01/06/2026
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789048323210
Laatst gewijzigd 03/03/2026