Koken en Vrije Tijd | Kookboeken
Moderne kookkunst
Francois Blom
49,95 €
Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar
Omschrijving
François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.
Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.
Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw nog Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren.
In deze facsimile-uitgave van Moderne kookkunst staan 2433 recepten.
Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.
Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw nog Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren.
In deze facsimile-uitgave van Moderne kookkunst staan 2433 recepten.
Meer info
| Uitgever | De Vrije Uitgevers |
|---|---|
| Release | 03/03/2014 |
| Leveringsdatum | |
| Info leveringsdatum | Verschenen, printing-on-demand |
| ISBN | 9789491982002 |
| Laatst gewijzigd | 08/08/2023 |
