Kaffeezeit im Kleinformat

Lust auf selbst gebackenen Kuchen, aber nicht auf eine ganze Springform voller Reste? ☕ Für ein paar süße Portionen muss der große Backofen nicht laufen.

Mit „Kaffeezeit im Kleinformat“ nutzt du deine Heißluftfritteuse für kleine Kuchen, warme Desserts und süße Brunchideen. Das Buch richtet sich an alle, die ihren Airfryer auch zum Backen nutzen und Süßes in überschaubaren Mengen zubereiten möchten.

Probiere Apfeltaschen aus Blätterteig, kleine dunkle Brownies oder Quarkkuchen ohne Boden. Fruchtige Aufläufe und gefüllte Pfirsichhälften bieten Abwechslung zum Gebäck. Zum Wochenendfrühstück passen French-Toast-Sticks mit Ahornsirup oder ein Zimt-Zupfbrot zum Teilen.

Angaben zu Formgrößen, Füllhöhen, Temperaturen und Garproben helfen dir bei der Zubereitung. Wo mehrere Durchgänge nötig sind, ist das berücksichtigt. Eine Garzeitentabelle und ein Saisonkalender erleichtern die Auswahl und Planung; die Maße deines Geräts und der Formen prüfst du vor dem Start.

So findest du etwas zum Nachmittagskaffee, einen Nachtisch fürs gemeinsame Essen oder eine süße Idee für den Brunch. Hol dir das Buch und such dir aus, was bei deiner nächsten Kaffeezeit auf den Tisch kommt.