book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Groentebijbel

Mari Maris

36,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Naslagwerk en kookboek over groenten met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, variaties en serveersuggesties. De inhoud bundelt praktijkervaring als kok en groenteteler en behandelt zowel bereiding als teelt. Per groentesoort wordt getoond hoe deze groeit en worden wetenswaardigheden gegeven. Het is nadrukkelijk geen vegetarisch kookboek, maar een brede gids rond groenten, met aandacht voor culinaire toepassingen en achtergrondinformatie.

Meer info

Uitgever Overamstel Uitgevers
Release 27/08/2013
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789048814886
Laatst gewijzigd 02/10/2025