book
Koken en Vrije Tijd | Natuur, Dieren en Tuinieren

Wilde kruiden

Katrin Hecker

17,95 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Praktische gids over eetbare wilde kruiden en hun gebruik in de keuken. De uitgave behandelt 12 veelvoorkomende eetbare soorten en helpt bij het onderscheiden van eetbare en giftige kruiden. Per kruid worden de belangrijkste kenmerken in woord en beeld gegeven, samen met informatie over het beste verzamelmoment, geschikte vindplaatsen, herkenning van dubbelgangers en tips voor identificatie. Daarnaast bevat de gids recepten voor culinair gebruik. De inhoud is gericht op herkennen, verzamelen en verwerken van wilde kruiden tijdens wandelingen en in de keuken.

Meer info

Uitgever Zuidnederlandse Uitgeverij (ZNU)
Release 15/03/2025
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789044767605
Laatst gewijzigd 18/02/2025