book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

DeDikkevanDam

Johannes van Dam

39,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Geactualiseerd culinair naslagwerk en kookboek over eten, gastronomie en bereiding. De uitgave bundelt artikelen en talloze recepten, bedoeld voor zowel thuiskoks als professionele koks. De nieuwe editie is geheel bijgewerkt en aangevuld met circa 60.000 woorden en ongeveer 15% nieuwe artikelen. De inhoud behandelt wat op tafel komt en hoe het daar te krijgen, en bevat volgens de tekst ook aandacht voor de wortels van de Hollandse keuken, uitgewerkt in weetjes, wijsheden en recepten.

Meer info

Uitgever Singel Uitgeverijen
Release 28/10/2014
Leveringsdatum 29/10/2014
Info leveringsdatum Verschenen, niet voorradig
ISBN 9789038899824
Laatst gewijzigd 08/08/2023