Solo

Kookboek met recepten en praktische tips voor koken voor één. De inhoud richt zich op boodschappen doen voor eenpersoonshuishoudens, het verwerken van restjes en koken met beperkte ruimte, zonder grote apparaten en met een kleine voorraadkast. De recepten zijn afgestemd op snelle, haalbare bereidingen voor wie aan het einde van de dag weinig tijd of energie heeft. Er is aandacht voor veelzijdige sauzen en groenten die op verschillende manieren inzetbaar zijn, zodat ingrediënten niet verloren gaan en maaltijden gevarieerd blijven. Genoemde gerechten zijn onder meer groentefritters, salades, deconstructed gimbap, labneh met toppings, brothy beans, boterkoek en snacks voor één.