book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Korean soul food

Ae Jin Huys

29,99 €

Op voorraad bij Salvator

Omschrijving

Kookboek over de Koreaanse eetcultuur, opgebouwd uit 63 authentieke home-foodrecepten en persoonlijke verhalen van Koreanen over gerechten met emotionele betekenis. Centraal staat de vraag welk eten memorabel is en waarom. De tekst verbindt recepten met herinnering, afkomst en culturele verbondenheid, onder meer via zielsgerechten, bibimbap en kimchi. Meer dan de helft van de recepten is plantaardig en er zijn ruim tien kimchi-recepten opgenomen.

Meer info

Uitgever Uitgeverij Lannoo
Release 15/09/2026
Leveringsdatum
Info leveringsdatum
ISBN 9789020961539
Laatst gewijzigd 03/04/2026