book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Glutenvrij brood

Fatima Abakka

29,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Praktisch kookboek met 55 recepten voor glutenvrij brood. De inhoud richt zich op zelf bakken met goed verkrijgbare ingrediënten en stap-voor-stapinstructies. Aan bod komen gistbrood, zuurdesembrood, sodabrood en broden met groenten en noten, op basis van pure meelsoorten. Voorbeelden zijn volkoren vloerbrood, stokbrood, couronne, Marokkaanse khobz, triangels, focaccia, sorghumbrood en haverbroodjes. De aanleiding voor deze focus is coeliakie binnen het gezin van de samensteller, waardoor de recepten zijn ontwikkeld voor glutenvrij bakken.

Meer info

Uitgever Unieboek | Het Spectrum
Release 02/05/2025
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789000396092
Laatst gewijzigd 04/08/2026