Koken en Vrije Tijd | Kookboeken
Coquillages et crustacés
Philippe Emanuelli
20,00 €
Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar
Omschrijving
Une centaine de recettes,
quelques astuces et tours de mains,
pour apprendre à
Ficeler une langouste,
Sauter les tellines,
Préparer les ormeaux,
Apprêter un poulpe,
Farcir un calamar,
Cuire les coquillages à la bouilloire,
Ouvrir les clams,
Débigorner les bigorneaux,
Occire un tourteau,
Faire un nœud de cabestan,
Découper un homard,
Cuisiner à la plage...
et plus encore.
Meer info
| Uitgever | Racine |
|---|---|
| Release | 22/09/2025 |
| Leveringsdatum | |
| Info leveringsdatum | Verschenen, in voorraad |
| ISBN | 9782390253525 |
| Laatst gewijzigd | 15/04/2026 |
