book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Selamat Makan

Wouter Rademakers

29,95 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Kookboek over de Indonesische keuken in Nederland, met ruim 800 recepten uit de zogenoemde ‘blauwe hap’-traditie van de Koninklijke Marine. De tekst plaatst deze culinaire traditie in de context van de periode na de soevereiniteitsoverdracht van Indonesië, toen teruggekeerde militairen en Indonesisch-Nederlandse personeelsleden gerechten meebrachten. Naast recepten bevat deze uitgave een beknopte geschiedenis van de Indonesische keuken, uitleg over Indonesische ingrediënten en een uitgebreide sectie Maleise woorden en uitdrukkingen.

Meer info

Uitgever Edicola Publishing
Release 01/06/2025
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789493432369
Laatst gewijzigd 07/04/2025

Gerelateerd aan Wouter Rademakers.