book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Ugly Belgian Food

Fleur Willems

24,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Visueel culinair project over de ongepolijste kant van de Belgische keuken. De inhoud richt zich op gerechten die er onaantrekkelijk kunnen uitzien maar verbonden zijn met culinaire geschiedenis, authentieke smaken en culturele betekenis. Aan bod komen onder meer pêche met tonijn en Brusselse wafels. De tekst benadrukt een benadering met humor, nostalgie en aandacht voor de relatie tussen uiterlijk en waardering van eten.

Meer info

Uitgever Borgerhoff & Lamberigts
Release 12/05/2025
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789493410350
Laatst gewijzigd 14/04/2025

Gerelateerd aan Fleur Willems.