book
Mens en Maatschappij |

Vleesfabels

Lobke Faasen

22,95 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Non-fictie over voeding waarin de ontwikkeling van westerse eetgewoonten en hardnekkige opvattingen over vlees en zuivel worden onderzocht. De tekst bespreekt misvattingen en voedingsmythes rond onder meer het oerdieet, soja, fruitsuikers, vitamine B12, eiwitten en calcium. Met wetenschappelijke onderbouwing wordt een plantaardig voedingspatroon gepresenteerd als belangrijk voor gezondheid en milieu. Centraal staat het herzien van gangbare ideeën over voeding en het maken van bewustere, gezondere en duurzamere voedselkeuzes.

Meer info

Uitgever De Vrije Uitgevers
Release 28/02/2025
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789492847140
Laatst gewijzigd 21/01/2025

Gerelateerd aan Lobke Faasen.