book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Mandelmanns kookboek

Gustav Mandelmann

26,50 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Non-fictie over Gustav en Marie Mandelmann, die ruim twintig jaar geleden een vervallen hoeve uit 1860 op het Zweedse platteland nabij Malmö betrokken en die geleidelijk ombouwden tot een zelfvoorzienend ecologisch bedrijf. De tekst focust op hun manier van verbouwen, het verwerken van melkproducten en het gebruik daarvan in een restaurant en winkel. Daarnaast wordt vermeld dat de uitgave hun filosofie, aanpak en recepten bevat.

Meer info

Uitgever De Vrije Uitgevers
Release 10/04/2017
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789492504036
Laatst gewijzigd 08/08/2023

Gerelateerd aan Gustav Mandelmann.