book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Koken met restjes

Vera KVLV

14,95 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Praktische non-fictie over het beperken van voedselverspilling in het huishouden. De tekst biedt algemene tips om minder eten weg te gooien en gebruikt inventieve recepten om overschotten van ingrediënten en gekookte restjes snel te verwerken tot nieuwe gerechten. De problematiek wordt geplaatst in de context van een gemiddeld Vlaams huishouden, waar jaarlijks 36 tot 55 kg voedsel wordt weggegooid. Voedselverspilling wordt verbonden met verspilling van water, schaarse grondstoffen en energie, belasting van de natuur en onnodige CO2-uitstoot.

Meer info

Uitgever Ferm
Release 15/09/2015
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen
ISBN 9789491395109
Laatst gewijzigd 05/10/2021

Gerelateerd aan Vera KVLV.