Recepten, verhalen en gedichten in de spiegel van mijn geheugen

Het terugvinden van tradities gaat ook via eten.

Mijn verhaal wordt gekenmerkt door smaken, geuren, dialogen en verhalen die mijn kinderkeuken wist te verzamelen en aan mij door te geven.

Het was precies die plek en degenen die er woonden die de inspiratie vormden voor dit boek dat ik heb geschreven, mede dankzij de intense jaren van Zotopasta. Een project van puur delen, waarbij de recepten in de eerste plaats bijna een hulpmiddel waren om over mijn land en onze culinaire tradities te vertellen.