book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Theebladeren van smaragd

Renate Heru Utomo

25,00 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Historische non-fictie over de theeplant en de verspreiding van thee van China via koloniale teelt in Indonesië naar Nederland. De tekst volgt de ontwikkeling van natuurlijke leefomgeving en keizerlijke tradities naar handel, koloniale theeteelt en de eerste consumptie in Nederlandse 17e-eeuwse theekoepels. Centraal staan macht, smaak en wereldwijde verbinding, aangevuld met enkele recepten geïnspireerd op historische smaken.

Meer info

Uitgever Amsterdam University Press
Release 15/07/2026
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789464566178
Laatst gewijzigd 16/06/2026