book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Vijf smaken

Fuchsia Dunlop

39,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Culinair handboek over de Chinese keuken met bijna 100 recepten. De tekst behandelt de vijf smaken, smaakcombinaties, kooktechnieken en de manier waarop Chinese koks denken, proeven en koken. Ook wordt uitgelegd hoe met een westerse voorraadkast variatie en experiment mogelijk zijn. Naast authentieke gerechten bevat het werk ook fusiongerechten en persoonlijke inleidingen, met nadruk op smaak, ambacht en culinaire filosofie.

Meer info

Uitgever Park Uitgevers
Release 15/10/2026
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789464044423
Laatst gewijzigd 10/06/2026