Gezonde voeding bestaat niet

Non-fictie over voeding en gezondheid die gangbare opvattingen over ‘gezond eten’ bevraagt. De tekst onderzoekt wat gezondheid betekent, of gezond eten een verplichting kan worden, en hoe bewustwording van wat en waarom iemand eet zicht geeft op onderliggende behoeftes. Het centrale concept is ‘duurzame gezondheid’: een individuele benadering waarbij het vervullen van behoeftes leidt tot je gezonder voelen, meer ontspanning, vervulling, vrijheid en meer jezelf kunnen zijn. De uitgave nodigt op speelse wijze uit tot zelfonderzoek en bevat korte informatieve teksten, voorbeelden, opdrachten en beeldmateriaal in kleur.