book
Koken en Vrije Tijd | Natuur, Dieren en Tuinieren

Het beklemde land

Kees Kooman

22,50 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Non-fictie over de noodzakelijke verduurzaming van de landbouwsector in Nederland. In het noorden van Nederland werken drie jonge agrariërs aan rendabele akkerbouw met minimaal gebruik van chemicaliën en kunstmest. Hun dagelijkse praktijk toont de moeilijkheden van landbouw die afhankelijk is van grillige natuur, terwijl uitgeputte grond en bodemvervuiling de gevolgen van eerdere roofbouw zichtbaar maken. De tekst verbindt deze zoektocht met economische druk, lage voedselprijzen en de rol van supermarkten en consumenten. Op basis van een jaar volgen van jonge akkerbouwers en gesprekken met betrokkenen onderzoekt de tekst hoe landbouwtransitie maatschappelijk draagvlak kan krijgen.

Meer info

Uitgever Uitgeverij De Kring
Release 28/10/2021
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789462972162
Laatst gewijzigd 08/08/2023