book
Mens en Maatschappij |

8 x 8 voedingsstellingen voorgekauwd, geproefd, gerecenseerd

Carmen Van Malder

20,57 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Non-fictie over voedingsinformatie en de manier waarop media en voedselgoeroes die voorstellen. De tekst vertrekt van de vaststelling dat eten iedereen raakt, maar dat veel mensen niet uitzoeken hoe voedingsclaims precies in elkaar zitten. Daardoor krijgen opvallende titels, uit hun context gehaalde quotes en zwart-witvoorstellingen veel invloed. Aan de hand van 64 gekleurde uitspraken of titels onderzoekt deze uitgave hoe zulke beweringen genuanceerder kunnen worden gelezen en ontdaan van simplificatie.

Meer info

Uitgever Mijnbestseller
Release 07/10/2014
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, printing-on-demand
ISBN 9789462545946
Laatst gewijzigd 08/08/2023