book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Bubala

Marc Summers

32,50 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Kookboek met creatieve vegetarische gerechten waarin groenten centraal staan, geïnspireerd op keukens uit het Midden-Oosten. De nadruk ligt op kleine gerechten, smaakvolle combinaties, toegankelijke technieken en eenvoudige ingrediënten. De recepten vermijden nepvlees en ingewikkelde bereidingswijzen. Genoemde voorbeelden zijn gestoofde venkel met saffraan en harissa-labneh, en knolselderij met gebakken kappertjes en Café de Paris-saus. De gerechten combineren Midden-Oosterse invloeden met Europese en Aziatische accenten.

Meer info

Uitgever Good Cook Publishing
Release 12/02/2026
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789461433572
Laatst gewijzigd 13/11/2025