Koken en Vrije Tijd | Kookboeken
Suqar
Greg Malouf
19,95 €
Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar
Omschrijving
Kookboek over zoete bereidingen uit de Midden-Oosterse keuken. Het bevat meer dan 100 recepten voor uiteenlopende lekkernijen, waaronder pudding, gebak, ijs, koekjes, cakes, gekonfijt fruit, noten en drankjes. De tekst benadrukt dat zoet in deze culinaire context niet alleen als dessert wordt gegeten, maar ook bij ontbijt, koffie, tussen maaltijden en tijdens feestdagen. De recepten vertrekken vanuit traditionele smaken en worden omgezet naar moderne bereidingen. Genoemde voorbeelden zijn onder meer saffraanijs, crème brûlée van bloedsinaasappel, kardemomcake, gesuikerde rozenblaadjes, labneh-cheesecake en Perzische boterfudge.
Meer info
| Uitgever | Good Cook Publishing |
|---|---|
| Release | 06/11/2018 |
| Leveringsdatum | |
| Info leveringsdatum | Verschenen, in voorraad |
| ISBN | 9789461432018 |
| Laatst gewijzigd | 08/08/2023 |
