book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Authentieke Belgische cafés

Regula Ysewijn

27,50 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Non-fictie over authentieke en traditionele cafés in België, met aandacht voor hun sociale en cultuurhistorische betekenis en hun kwetsbaarheid als erfgoed. De tekst beschrijft een tocht langs 45 cafés, variërend van het oudste café van het land, geopend in 1515, tot zaken met art-deco-interieurs en cafés met een huiskamersfeer. In gesprekken met cafébazen, cafébazinnen en stamgasten wordt de rol van deze plekken binnen de gemeenschap zichtbaar. Centraal staan waardering voor Belgisch café-erfgoed en de oproep om er zorgzaam mee om te gaan.

Meer info

Uitgever Uitgeverij Luster
Release 25/11/2021
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789460582943
Laatst gewijzigd 07/02/2025