Gemüse mit Füllung, bitte!

Immer nur Gemüsewürfel im Airfryer? Dabei können Paprika und Zucchini viel mehr als Beilage sein. „Gemüse mit Füllung, bitte!“ bringt neue Ideen in deinen Speiseplan: mit herzhaften Füllungen, wechselnden Gewürzen und kalten Saucen dazu.

Entdecke gefüllte Paprika, Zucchini, Champignons, Auberginen und Tomaten. Mal treffen Halloumi und Mais aufeinander, mal Aubergine und Kichererbsen. Dill, Zitrone, Kreuzkümmel oder Salbei setzen andere Akzente. So findest du zu vertrautem Gemüse neue Kombinationen, statt immer dasselbe zuzubereiten.

Die Rezepte sind für zwei kleine Portionen beschrieben. Du bereitest die Zutaten vor, garst viele Füllungen zunächst in der Pfanne und gibst das gefüllte Gemüse anschließend in die Heißluftfritteuse. Angaben zu Zeiten, Temperaturen und Garproben helfen dir bei der Umsetzung; gegart wird in einer Lage im Korb. Hinweise zum Zutatentausch und eine Garzeitentabelle ergänzen die Rezepte.

Ob als kleines Essen zu zweit oder als Gemüsegericht mit etwas dazu: Hier wählst du nach Gemüsesorte und Appetit. ️ Hol dir das Buch und entdecke, was in deiner nächsten Paprika stecken könnte.