Airfryer-Kochbuch für zwei – Ein Korb, viele Möglichkeiten

Der Fisch ist fertig, das Gemüse braucht noch zehn Minuten. Genau hier beginnt die Planung, die beim Kochen mit zwei Garzonen oft fehlt.

Dieses Kochbuch für zwei zeigt, wie Hauptzutat und Beilage im teilbaren Großkorb zusammenpassen. Sie finden konkrete Mengen, Garzeiten und Hinweise dazu, welche Zone zuerst startet und wann die zweite folgt.

️ 72 Rezeptkombinationen bringen Abwechslung auf den Tisch: Putenmedaillons mit Paprika, Lachs mit Kartoffelspalten oder Halloumi mit Fenchel. Dazu kommen fleischlose Gerichte und Gemüsebeilagen. 48 zusätzliche Würzvarianten geben bekannten Kombinationen eine andere Richtung, ohne jedes Mal neue Hauptzutaten zu verlangen.

Die Portionen sind für zwei bemessen; reine Beilagen sind als solche gekennzeichnet. Einige Zutaten werden vorgegart verwendet, Dips und Saucen fertig zubereitet ergänzt.

⏱️ Korbbelegung, Schnittgrößen und Startversatz werden mitgedacht. Für paralleles Garen brauchen Sie getrennt steuerbare Zonen; sonst garen Sie nacheinander.

Für alle, die ihren Airfryer mit teilbarem Großkorb gezielter nutzen möchten und beim Abendessen nicht schon wieder überlegen wollen: Was passt dazu?