book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Cafeïne in je hoofd – Nutteloze weetjes voor koffiedrinkers

Nora Kaffmann

18,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Informeel non-fictieboek over koffie, opgebouwd uit korte hoofdstukken, infokaders, feiten, een koffie-ABC en een quiz. De inhoud behandelt de geschiedenis van koffie, cafeïne, espresso en cappuccino, naast zetmethoden, koffieculturen, mythes, baristakennis, wereldrecords en experimenten. Concrete onderwerpen zijn onder meer Ethiopische koffieceremonies, Italiaanse koffiegewoonten, Vietnamese koffie met gecondenseerde melk, Latte Art en de wetenschap achter geur, smaak en branding. De insteek is encyclopedisch en anekdotisch, met uiteenlopende weetjes en verklaringen rond dagelijkse koffiepraktijken.

Meer info

Uitgever Mijnbestseller
Release 23/09/2026
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, printing-on-demand
ISBN 9789403943053
Laatst gewijzigd 20/09/2026