Vegane Protein-Airfryer-Küche für Anfänger

Proteinreich vegan kochen – unkompliziert, abwechslungsreich und knusprig aus dem Airfryer.

Dieses Kochbuch zeigt dir, wie vielseitig pflanzliche Proteinquellen in der Heißluftfritteuse werden können. Ob Tofu, Tempeh, Seitan, Kichererbsen, Linsen, Bohnen oder Edamame: Mit einfachen Zutaten entstehen sättigende Gerichte für Frühstück, Mittagessen, Snacks, Abendessen und Dessert.

Dich erwarten 120 Rezepte wie knusprige Tofu-Variationen, würzige Bratlinge, proteinreiche Bowls, gefülltes Gemüse, Burger, Wraps, süße Muffins und kleine Protein-Snacks.

Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und auch für Airfryer-Anfänger leicht nachzukochen. Klare Mengenangaben, Temperaturen, Garzeiten und Proteinangaben pro Portion helfen dir bei der Planung.

Zusätzlich findest du Grundlagen zur veganen Protein-Küche, praktische Airfryer-Tipps, einen 7-Tage-Wochenplan und eine umfangreiche Einkaufsliste.

Für alle, die pflanzlich essen und ihren Airfryer für mehr nutzen möchten als Pommes und Gemüse.