Alles wat je moet weten over eten

Praktisch non-fictiewerk over voeding dat veelvoorkomende voedingsvragen, populaire diëten en foodmythes verduidelijkt. De inhoud focust op wat werkelijk verschil maakt in voedingskeuzes, zonder een volledig eetpatroon te moeten omgooien. Aan bod komen de wetenschap achter populaire diëten, de belangrijkste bouwstenen van goede nutritie en de beoordeling van veelgehoorde beweringen over eten en drinken. Recente onderzoeksinzichten worden vertaald naar toepasbare handvatten voor het dagmenu, met tips, nutriladders en eetwissels. De centrale problematiek is verwarring door tegenstrijdige adviezen, misleidende etiketten en moeilijk te onderscheiden feiten en mythes.