book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Mangiamo! all'Italiana

Sarah Puozzo

34,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Reis- en kookgids over Italië, met aandacht voor culinaire en culturele ervaringen buiten het massatoerisme. De tekst volgt een route in de voetsporen van een Venetiaanse culinair journaliste en kok en belicht regionale eettradities, onder meer in Veneto en Emilia-Romagna. Naast beschrijvingen van proeverijen en gerechten bevat de uitgave 66 recepten uit verschillende Italiaanse keukens. De combinatie van reisindrukken, culinaire context en recepten wijst op een hybride vorm tussen reisgids en kookgids.

Meer info

Uitgever Uitgeverij Lannoo
Release 22/04/2024
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789401496179
Laatst gewijzigd 09/04/2026