book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Belinda's Italiaanse bakboek

Belinda MacDonald

25,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Kookboek over Italiaans bakken met meer dan 60 recepten voor focaccia, schiacciata, pinsa Romana, grissini, pizza’s, dolci en biscotti. De nadruk ligt op verschillende soorten deeg, seizoensgebonden toppings en huisgemaakte Italiaanse bakproducten zoals amarettikoekjes en panettone. Daarnaast legt de tekst uit hoe lievito madre werkt, hoe je het maakt en onderhoudt, en hoe recepten ook met droge gist bereid kunnen worden. Ook komen bloemsoorten voor Italiaanse pizza en brood aan bod, evenals kenmerken van Italiaans gebak.

Meer info

Uitgever Uitgeverij Lannoo
Release 03/04/2023
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789401487139
Laatst gewijzigd 29/07/2026