book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Italia con gusto e amore

Annet Daems

39,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Culinair non-fictiewerk over de regionale keukens van Italië, opgevat als een tocht langs de 20 regio’s. De inhoud focust op onbekendere gerechten, terroirgebonden kooktradities en de culturele betekenis van eten als regionaal erfgoed. Er wordt getoond hoe gerechten uit schaarste ontstonden en met smaak en passie zijn doorgegeven, vaak op basis van eenvoudige ingrediënten. Daarnaast bevat de uitgave verhalen over mensen die deze tradities bewaren, en meer dan 100 authentieke, vaak eeuwenoude recepten die de trots van een regio weerspiegelen.

Meer info

Uitgever Uitgeverij Lannoo
Release 26/09/2022
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789401486699
Laatst gewijzigd 15/07/2026