book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Koken met zeewier

Anne Fleur Sanders

19,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Kookboek over het gebruik van circa twaalf soorten zeewier die in ons land verkrijgbaar zijn. De inhoud ordent per soort de eigenschappen, waaronder smaak, uiterlijk en bereidingswijze, en koppelt die aan recepten waarin elk wier tot zijn recht komt. De recepten combineren zeewier met vis, schaal- en schelpdieren, vegetarische gerechten en zoete of ongewone toepassingen zoals gekonfijte zeewier en zee-meringues. De nadruk ligt op culinaire toepassing, variatie tussen wiersoorten en praktische bereiding.

Meer info

Uitgever Uitgeverij Lannoo
Release 10/06/2024
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789401446334
Laatst gewijzigd 29/07/2026

Gerelateerd aan Anne Fleur Sanders.