book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Zoals alleen oma dat kan

Danny Jansen

27,50 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Kookboek met familierecepten van zes Indische oma’s, samen bereid met Danny Jansen. De gerechten zijn verbonden met herinneringen, nostalgie en overdracht tussen generaties, maar worden gepresenteerd als toepasbaar in het heden. Genoemd worden onder meer sajur mangut, pittige makreel, en babi ketjap. De nadruk ligt op Indische thuiskeuken, persoonlijke culinaire tradities en het doorgeven van bereidingsgeheimen, met als praktisch doel zelf thuis een rijsttafel te kunnen maken.

Meer info

Uitgever A.W. Bruna Uitgevers
Release 29/09/2015
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789400506794
Laatst gewijzigd 08/08/2023