book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Hokkai – De smaak van Japan in IJmuiden

Joris Vermeer

99,95 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Kookboek over katei-ryori, de Japanse thuiskeuken, met recepten voor alledaagse gerechten die door uiteenlopende groepen in Japan worden gegeten en die thuis te maken zijn met lokaal verkrijgbare ingrediënten. Tussen de recepten biedt de uitgave achtergrond over de Japanse eetcultuur, aangevuld met persoonlijke verhalen, fotografie, manga, calligrafie en video’s. Daarnaast komt Hokkai in IJmuiden aan bod als aanbieder van Japanse visproducten in Europa en via Hokkai Kitchen als plek waar Nederlanders kennismaken met Japanse eetcultuur.

Meer info

Uitgever Hokkai
Release 01/03/2024
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789090379432
Laatst gewijzigd 21/02/2024