book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Zelf kaas maken

Morgan McGlynn

29,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Praktische handleiding voor zelf kaas maken, met stap-voor-stapuitleg over het volledige maakproces, benodigde ingrediënten en accessoires, ondersteund door foto’s. Behandelt uiteenlopende kaassoorten, waaronder roomkaas, Goudse kaas, cheddar, mozzarella, ricotta, halloumi, feta, paneer en Zwitserse smeltkaas. Daarnaast bevat de uitgave 40 recepten voor gerechten met kaas, zoals kaasfondue, aligot en chocopotjes met mascarpone. Ook opgenomen zijn 42 portretten van kaasmakers.

Meer info

Uitgever Uitgeverij Terra Lannoo
Release 21/09/2022
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789089899163
Laatst gewijzigd 05/08/2026