book
Literatuur | Literatuur

1000 kleine dingen

Wouter Verkerk

16,95 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Praktijkgerichte uitgave over kwaliteit in de horeca. De inhoud draait om 1000 kleine elementen die samen verschil maken voor de kritische gast, met als uitgangspunt dat die pas effect hebben als de 100 grote zaken eerst op orde zijn. De focus ligt op kwaliteitsbeleving, aandacht voor details en de voorwaarden voor goede dienstverlening binnen een horecacontext.

Meer info

Uitgever Verkerck B.V.
Release 14/04/2025
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789083150086
Laatst gewijzigd 09/04/2025