book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Succesvol wijn maken

Antoon Balis

24,95 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Praktische handleiding over wijn maken voor beginners en gevorderden. De inhoud behandelt de meeste facetten van het vinificatieproces, van pluk tot wijnkelder, met aandacht voor detail, moderne vinificatietechnieken en uitgebreide vinificatieschema’s. De uitleg is helder en vermijdt overbodige franjes en scheikundige formules. De nadruk ligt op het bieden van theoretisch inzicht en concrete informatie die nodig is om het proces beter te begrijpen en een degelijke wijn te produceren.

Meer info

Uitgever Brouwland
Release 07/06/2014
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789082209716
Laatst gewijzigd 09/08/2023

Gerelateerd aan Antoon Balis.