book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

PORTFOLIO MINI

PETER GAST

12,50 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Tweedelige culinaire publicatie van sterrenrestaurant ’t Schulten Hues in Zutphen, uitgebracht in een cassette. De uitgave bestaat uit twee delen van elk 96 pagina’s in klein formaat: een zwart deel over de bediening en een wit deel over de keuken. Centraal staan kleine groenten, scheuten, kruiden en bloemen, met nadruk op wat groeit en bloeit. De gerechten zijn klein van opzet; het geheel wordt expliciet niet als vegetarische uitgave gepresenteerd.

Meer info

Uitgever KunstMag
Release 21/02/2011
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen
ISBN 9789075979275
Laatst gewijzigd 05/10/2021