book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Frambozen

Rolf DE De Boer

9,95 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Non-fictie over frambozen, met informatie van de mensen achter frambozenkwekerij Raspberry-Maxx. De tekst behandelt verschillende soorten en rassen van frambozen en geeft praktische tips voor de teelt van deze kwetsbare vrucht. Daarnaast bevat de uitgave recepten met frambozen, zowel van Henny als van ongeveer twintig chef-koks uit Nederlandse toprestaurants. De culinaire toepassingen variëren van desserts en ijs tot schnaps en risotto.

Meer info

Uitgever KunstMag
Release 21/02/2011
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen
ISBN 9789075979169
Laatst gewijzigd 05/10/2021

Gerelateerd aan Rolf DE De Boer.