book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

De voedselbos keuken

Hanne Van Beuningen

29,99 €

Op voorraad bij Salvator

Omschrijving

Kookgids over bereiden en bewaren van oogst uit voedselbossen, met focus op meerjarige eetbare planten. De inhoud combineert seizoensgebonden recepten, praktische kooktips, uitleg over voedselbossen en gesprekken over biodiversiteit, gezondheid en voedselproductie. Ingrediënten komen uit tuin, natuur of winkel en omvatten onder meer daslook, kaki en duindoorn. De nadruk ligt op lokaal koken, duurzame voeding en het verrijken van het voedingspatroon met voedselbosplanten.

Meer info

Uitgever Uitgeverij Lannoo
Release 02/03/2026
Leveringsdatum
Info leveringsdatum
ISBN 9789059962040
Laatst gewijzigd 19/04/2026

Gerelateerd aan Hanne Van Beuningen.