book
Koken en Vrije Tijd | Lifestyle

Raw

Julius Persoone

39,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Culinair magazineachtig kookboek rond Julius Persoone en zijn benadering van chocolade. De tekst volgt zijn ontwikkeling van ambitieuze jeugd tot chocolatier, met aandacht voor vakmanschap, wetenschap en verbeelding. Veertig vernieuwende recepten worden gekoppeld aan verhalen en creaties die de chocoladewereld vernieuwen.

Meer info

Uitgever Uitgeverij Lannoo
Release 11/05/2026
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789059961302
Laatst gewijzigd 04/04/2026