book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Tokyo stories

Tim Anderson

29,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Culinair non-fictie over de eetcultuur van Tokyo. De tekst schetst een culinaire verkenning van de Japanse hoofdstad, van noodleshops, sushibars en yakitoritentjes tot luxe restaurants met experimentele internationale keuken. Daarnaast verwijst de inhoud naar thuis koken, geïnspireerd door bekende en minder bekende chefs in Tokyo, met gerechten als sushi, ramen, yakitori en tempura. De nadruk ligt op de veelzijdigheid van de stedelijke eetcultuur en op kennismaking met uiteenlopende eetgelegenheden en bereidingen.

Meer info

Uitgever Xander Uitgevers B.V.
Release 26/05/2023
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789045218250
Laatst gewijzigd 08/08/2023