book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Mijn Japanse keuken

Stevan Paul

34,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Kookboek met 80 recepten uit de Japanse keuken, gericht op eenvoudige bereiding. De inhoud behandelt de veelzijdigheid van deze keuken voorbij sushi en sashimi, met nadruk op rijst, vis en groentegerechten. Per recept is er informatie over ingrediënten, basisrecepten, alternatieven, praktische winkeltips en instructies om onderdelen zoals teriyakisaus en dashi zelf te maken. Daarnaast benoemt de tekst kenmerken van de Japanse keuken, zoals het gebruik van regionale en seizoensgebonden producten, natuurlijke ingrediënten en het vermijden van kant-en-klare producten.

Meer info

Uitgever Xander Uitgevers B.V.
Release 06/11/2018
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789045213286
Laatst gewijzigd 08/08/2023