book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Het complete brood bakboek

ERIC KAYSER

34,95 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Praktisch kookboek met 50 recepten voor broodbereidingen, van tarwe-, rogge- en griesmeelbrood tot focaccia, naan, brioche, bao bao buns en chocoladebroodjes. De inhoud behandelt benodigde ingrediënten en materialen, het maken van zuurdesem en het voorkomen van veelgemaakte fouten. Met stap-voor-stapinstructies en foto’s ligt de nadruk op het zelf bakken van ambachtelijk brood, met zowel traditionele, creatieve als internationale varianten.

Meer info

Uitgever Zuidnederlandse Uitgeverij (ZNU)
Release 15/10/2022
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789044763041
Laatst gewijzigd 08/08/2023