De lekkerste recepten voor de stoomoven

Kookboek over bereiden met de stoomoven, gericht op een gezonde en bewuste keuken. De tekst benadrukt stomen als gaarmethode waarbij vitaminen, mineralen, smaak, kleur en textuur behouden blijven. Aan bod komen uiteenlopende bereidingen, van snacks en soepen tot vlees-, vis- en nagerechten. Genoemde voorbeelden zijn tomaten-kokossoep met garnalencroutons, zalmforelrolletjes met groenten en lavaspesto, krokant parelhoen met olijvenvulling en warme chocoladecakejes met room en pecannoten. De inhoud focust op culinaire mogelijkheden en variatie binnen de stoomkeuken.