book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Ǎn cơm

Phi-Yḗn Phan

29,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Kookboek met Vietnamese home-style gerechten waarin eten en familie centraal staan. Phi-Yen deelt recepten uit haar jeugd, gebaseerd op gerechten die haar ouders vanuit Vietnam meenamen. Via samen koken probeert ze beter te begrijpen hoe haar ouders in Vietnam leefden en wat zij meemaakten tijdens hun afzonderlijke reis naar Nederland. De inhoud combineert recepten met praktische tips over producten en bereidingswijzen. Genoemde gerechten zijn onder meer cháo, bánh xèo, pho, springrolls, loempia’s, bánh mì, gekaramelliseerd buikspek, zoetzure vissoep en banaan-tapiocapudding.

Meer info

Uitgever Singel Uitgeverijen
Release 28/05/2024
Leveringsdatum 28/05/2024
Info leveringsdatum Verschenen, niet voorradig
ISBN 9789038813196
Laatst gewijzigd 25/10/2024