book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Homakase

Oof Verschuren

38,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Praktisch kookboek over het thuis bereiden van sushi in omakasestijl. Stap voor stap, met veel foto’s, wordt uitgelegd hoe sushi voor zes gasten op professionele wijze kan worden gemaakt in een gewone thuiskeuken. De tekst besteedt aandacht aan minder bekende ingrediënten, benodigde keukenspullen, verkrijgbaarheid en seizoenen. Daarbij sluit de aanpak aan bij een Japanse kookopvatting waarin lokaal en seizoensgebonden koken centraal staat. De inhoud richt zich op het toegankelijk maken van deze bereiding voor thuisgebruik.

Meer info

Uitgever Singel Uitgeverijen
Release 03/09/2021
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789038809830
Laatst gewijzigd 08/08/2023

Gerelateerd aan Oof Verschuren.