book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Yoko

Yoko Inagaki

34,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Kookboek over de Japanse keuken en cultuur, opgebouwd rond authentieke recepten, verhalen en foto’s. Via Yoko’s perspectief toont de inhoud zowel traditionele Japanse culinaire praktijken als moderne invloeden van buitenaf. Voor het samenstellen van de gerechten bezocht ze onder meer misoboerderijen en leerde ze van een specialist in sojasaus. De recepten gebruiken typische Japanse ingrediënten zoals sojasaus en miso en benadrukken eenvoud als kenmerk van de keuken. De inhoud combineert culinaire praktijk met culturele inkijk in Japan.

Meer info

Uitgever Harper Collins Holland
Release 16/11/2022
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789023017028
Laatst gewijzigd 23/01/2025

Gerelateerd aan Yoko Inagaki.