book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

De mijne is de beste

Filip Jans

15,00 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Culinaire non-fictie over spaghetti bolognese, met aandacht voor de culturele verbeelding rond het gerecht, bekende verwijzingen zoals een scène uit The Godfather, en een zoektocht naar bijzondere verhalen, geheime recepten en aanbevolen adressen. De tekst situeert zich deels in een Brusselse context via café Monk, dat met spaghetti wordt geassocieerd. Centraal staan de waardering van een iconisch pastagerecht, variaties in bereiding en het verzamelen van concrete culinaire tips en recepten.

Meer info

Uitgever Standaard Uitgeverij
Release 02/10/2014
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789022330944
Laatst gewijzigd 08/08/2023